Étiqueté : gastronomie

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#88 – Monsieur Paul

Rues de Lyon N°88 : Monsieur Paul et l’avènement de la nouvelle cuisineAuteurs du numéro : Emilie « EMY » GarciaDate de sortie : avril 2022ISSN : 2424–744XNombre de pages : 12 pagesPrix de vente :...

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#81 – L’école de la mère Brazier

« Elle fait plus que moi pour la renommée de la ville ». Ces mots, Edouard Herriot les a prononcés pour un monument de la cuisine lyonnaise : Eugénie Brazier, plus connue sous le nom de « Mère Brazier », symbole de femme indépendante et volontaire.
Par Arthur du Coteau

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#75 – le menu lyonnais

Rues de Lyon N°75 : Le Menu lyonnaisAuteurs du numéro : Léah Touitou, Anjale, Céheu, Arthur du CoteauDate de sortie : mars 2021ISSN : 2424–744XNombre de pages : 12 pagesPrix de vente : 3€Format...